美味しい　糖質制限、低糖質パンとスイーツ「フレジュ」ｹｰｷ&ﾊﾟﾝ&ﾞﾀﾞｲｴｯﾄ　

焼成したショコラ生地に生クリームを。


実店舗のサン・ラファエルとは別に
少量の生クリームを作るのでじつはとっても手間なんですよ。



生クリームをまんべんなく平らにして、「えぃっ！」




いっきに丸めます。ふわふわだから力加減が大切なんです！
つぶさないように、丸くなるように。


こんな感じで仕込んでますのでもうすぐ販売できると思います。

まだどうしても、巻いたときに割れ、というか亀裂と表現すればいいのでしょうか、
出来てしまいます。写真中央を見てわかりますか？

わたしとしては今のところ１００％完成なんですが、
ここが良くなれば１２０％なんです。

味は問題ないですよ。グルメ糖尿病友人に食べてもらいましたから。
あとは実際の血糖値の上がり具合です。

が、これも問題ないと思います。


販売までもう少し！！！




糖尿病　＆　glut1異常症の方に美味しい糖質制限食スイーツ＆パン　を！

ハッピーロカボライフ！

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