美味しい　糖質制限、低糖質パンとスイーツ「フレジュ」ｹｰｷ&ﾊﾟﾝ&ﾞﾀﾞｲｴｯﾄ　

お元気そうで何よりです
５月からブログが更新なかったので
心配していました

気まぐれシェフさんは
本当に心の優しい方ですね

だから人も
集まってくるのだと思います

お礼は
私達がしなければならないくらいです

本当に有難うございます



試作のパスタ試してみました
既製のパスタより明らかに糖質低いですね

きっと　とても努力してくださったのだと
分かります

お蔭様で
これからも楽しみにローカーボライフ
続けられます

暑い夏
お身体に気を付けて
お過ごしくださいね

応援しています

kokoroさん、こんばんはっ。

こちらこそ感謝の気持ちでいっぱいですよ。


ご無沙汰してました！＾＾
ご心配をお掛けしました。<m(__)m>


先ほど東京から帰ってきました。ここ数日浜松を離れていました。


高幡不動という場所にある　師匠の「フジウ」シェフにも会ってきました。

興味深かったのは仲間でも　
糖質制限を本格的に手掛けているのは数人だと言っていました。




試作のパスタ、血糖値大丈夫でしたか。
フレジュのパン類より、糖質量が高いのでちょっと心配しましたが
量など、うまく調整してくださったんですね。
安心しました。

kokoroさんは正直、

このパスタ＆らーめん、購入しようと思いますか？

この麺の糖質量はダイエットの方たち向けですかね？
糖尿病の方にはどのように受け止められると思いますか。

パスタはどんな調理されたんでしょうか。

おっと、色々きいてしまってすみませんっ！


今日はまだこれから色々と…あるのでこれで！

おやすみなさんっ。。

糖尿病の人は
健常な方の血糖値の上昇の仕方と違うんです

だいたい健康な方の３倍は上昇します

なので
１００ｇで糖質２４gのパスタは血糖値が約７５up上昇します

私は　自分で血糖値の上昇が分かっているので
パスタは５０gに減らし
具も　しめじ　ベーコン　ほうれん草を
オリーブオイルで炒め　軽く塩コショウ

糖質の少ない具を使い　
シンプルに食べました

なので大丈夫でしたよ

購入ですが
量は自分で管理しながらだったら
使えないことはないかなと思います

なので時々購入ですかねぇ

でも本当に市販のパスタは
メチャクチャ糖質高いですよね

気まぐれシェフさんの
ご努力には敬意すら感じます

kokoroさん、ありがとうございます。


味、食感を重視すると、どうしても糖質量が多くなってしまうんですよね…。

糖尿病の方にはさらに糖質カットが求められそうですね。


kokoroさんのように自己管理できる方は安心なんですよ～。



この麺は常温で保存できるので、


災害時の非常食にもならないかとも思ったんです。


でも、火と水がないとだめかなぁ…。




kokoroさん、敬意なんてやめてくださいね！

そんなものではないですよん。＾＾





余談ですが糖質が抑えられていると、眠くなりにくいですね。


パスタ、らーめんを食べて眠くならないのはわたしにとって最高です。＾＾；